1 Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được. 2 Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn. 3 Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ